おやつ レシピ
相性の良いさつまいもとりんごをレモン風味でしっとり煮ました。
さつまいもとりんごのレモン煮のレシピ
- エネルギー：183kcal
- 塩分：0.4g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は一人分の値です
材料 4人分
さつまいも
300g
りんご
大1個
シナモンシュガー
少々
Ａ）バター
大さじ1
砂糖
大さじ3
塩
小さじ1/4
レモン汁
大さじ2
水
1カップ
作り方
（1）さつまいもはよく洗い、厚さ1cmの輪切りにする。りんごは厚さ7mmのいちょう切りにする。（2）鍋に（1）とＡを入れ、弱火で煮汁がほぼなくなるまで煮る。器に盛り付け、好みでシナモンシュガーを振りかける。
ワンポイントアドバイス
さつまいもは炭水化物を100g中、31.5gと多く含み、その代謝を助けるビタミンＢ１は100g中、0.11mg含むので、エネルギー補給として子どものおやつに適しています。
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