和食 レシピ
あと一品欲しいときに。電子レンジで簡単！
もやしとニラの簡単和え物のレシピ
- エネルギー：72kcal
- 塩分：1.3g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
もやし
1袋（200g）
ニラ
50g
溶き卵
1個分
めんつゆ（２倍濃縮）
大さじ3
かつお削り節
2g
作り方
（1）深めの耐熱皿にもやしを広げ、上に3cm長さに切ったニラを散らす。中央を少し開けて溶き卵を流し入れ、めんつゆを回しかける。（2）（1）にラップをかけ、電子レンジ（600W）で約3分加熱する。取り出して混ぜ合わせ、再び3分加熱する。（3）削り節を加え、混ぜ合わせる。
おすすめ献立
ご飯 150g（234kcal）
たけのこのチンジャオロースー風肉巻き（358kcal）
ワンポイントアドバイス
ニラは店頭に一年中並んでいる印象ですが、旬が２回あり、味わいがそれぞれ違います。露地栽培の夏ニラはシャッキッとして香りが強く、ハウス栽培の冬ニラは柔らかく甘みがあります。
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