洋食 レシピ
揚げておいたカツにソースとチーズをのせてオーブントースターで焼けば、帰りの遅い家族もアツアツが食べられます。
イタリア風カツレツのレシピ
- エネルギー：362kcal
- 塩分：1g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は一人分の値です
材料 4人分
豚ロースカツ用
280ｇ
塩
小さじ1/3
胡椒
少々
薄力粉
大さじ2
卵
1/2個
パン粉
1カップ
オリーブオイル
適量
ピザソース
大さじ3
ミックスチーズ
40g
ブロッコリー
1/2株
ミニトマト
8個
作り方
（1）豚肉は筋切りをし、たたいてのばす。塩・胡椒して薄力粉、溶き卵、パン粉を順につける。（2）フライパンに油を1cm程度入れて熱し、（1）を両面こんがりと揚げ、1枚を4等分する。（3）アルミホイルに（2）をのせ、ピザソースとチーズをのせてオーブントースターで2分程度焼く。小房に分けてゆでたブロッコリーとミニトマトを添える。
おすすめ献立
キウイサラダ
コンソメスープ
ワンポイントアドバイス
豚肉にはビタミンＢ１が牛肉の10倍も含まれており、赤身肉70ｇで １日必要量の半分が摂れます。
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