洋食 レシピ
トースターにおまかせ、手軽なグリル
野菜のグリル焼きのレシピ
- エネルギー：108kcal
- 塩分：0.8g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
じゃがいも
1個（100g）
人参
40g
生しいたけ
2枚
ブロッコリー
20g
塩・胡椒
各少々
オリーブ油
大さじ1/2
Ａ）マヨネーズ・醤油
各小さじ1
作り方
（1）じゃがいもは皮をむき、くし形に切る。人参は小さめの乱切りにする。しいたけは石づきを取る。ブロッコリーは小さく切る。（2）じゃがいもと人参に塩、胡椒をまぶす。（3）オーブントースターの鉄板にクッキングシートを敷き、（2）としいたけを並べ、オリーブ油を回しかけ、280℃で5分焼く。ブロッコリーをのせ、さらに5分焼く。そのまま5分ほど置く。（4）器に（3）を盛り、Ａをかける。
おすすめ献立
ご飯 150g（234kcal）
豚肉のビール煮（284 kcal）
ワンポイントアドバイス
じゃがいもや人参など根菜類を焼くと、水分が抜け甘みが増しホクホクした仕上がりになります。しいたけは旨味成分が増し、水分がとんで身が引き締まり香ばしさが増します。
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