洋食 レシピ
食物繊維たっぷりのサラダです。
切り干し大根と大豆のカレー風味サラダのレシピ
- エネルギー：88kcal
- 塩分：0.7g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
切干大根
8g
大豆（水煮）
40g
ツナフレーク
30g
紫玉ねぎ
20g
Ａ）カレー粉
小さじ1/2（1g）
酢
小さじ2
醤油
小さじ1/2
だしの素
小さじ1/3
作り方
（1）切り干し大根は水でもどす。紫玉ねぎは薄く切り、水にさらしてザルにあげる。（2）大豆と切干大根はさっとゆで水気をきり冷ます。（3）ボールにＡを合わせて、（1）（2）の材料とツナを和える。
おすすめ献立
ご飯 130g（203kcal）
和風ポトフ（171kcal）
ワンポイントアドバイス
切干大根は大根を天日で干したもので、天日でよく乾燥させることによって甘みと風味が加わります。食物繊維、カルシウム、鉄分が多く含まれています。保存もきくので、常備しておくと便利です。
お気に入りレシピ
< PREV
NEXT >
全てを表示
通常の表示