おやつ レシピ
はちみつとカロテンたっぷりの人参を使ったケーキです。
はちみつ入りキャロットケーキのレシピ
- エネルギー：164kcal
- 塩分：0.1g
- 調理時間：30分
※エネルギー、塩分は一個分の値です
材料 ８個分
薄力粉 …90g
卵 …1個
洋人参 …1/2本
サラダ油 …1/3カップ
はちみつ …大さじ4
シナモンパウダー …小さじ1/4
アルミカップ …8個
Ａ）ベーキングパウダー…小さじ2/3
砂糖 …大さじ2
作り方
（1）ボウルに薄力粉とＡを入れてよく混ぜ合わせる。（2）卵は割りほぐし、人参はすりおろす。（3）（1）にサラダ油を加えてよく混ぜ、（2）とはちみつを加えて混ぜ合わせる。半量を４個のカップに流し入れる。残りの生地にシナモンパウダーを混ぜて同様に流し入れる。１８０℃に温めたオーブンで、表面に焼き色がつくまで１５～２０分程焼く。※エネルギー、塩分は１個あたりの値です
ワンポイントアドバイス
はちみつの主成分はぶどう糖と果糖で体内に早く吸収されるため、疲労回復効果が早く出るのが特長です。
※はちみつは、一歳未満の乳児には与えないでください
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