洋食 レシピ

さわやかな彩りが食欲をそそるサラダ。さっぱりクセのない味は人気メニューです。

チーズとキウィのコールスローのレシピ

  • エネルギー:125kcal
  • 塩分:1.1g
  • 調理時間:15分

※エネルギー、塩分は一人分の値です

レシピの写真
材料 4人分
春キャベツ   …320g
洋人参     …40g
塩       …小さじ1/2
ベビーチーズ  …60g
キウィフルーツ …1個
A)プレーンヨーグルト…大さじ4
  酢     …大さじ2
  塩     …小さじ1/2
  胡椒    …少々
  サラダ油  …大さじ1
作り方
(1)キャベツと人参はせん切りにして塩をふり、しばらくおいてから水気をしぼる。チーズとキウィは1cmの角切りにする。(2)を合わせて(1)を和え、器に盛り付ける。
おすすめ献立

ボイルソーセージ
ポタージュスープ

ワンポイントアドバイス

キャベツは外側の緑色の濃い葉にはカロテンが多く、芯にはビタミンCが多く含まれているので、外側の葉も芯も使いましょう。

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