和食 レシピ
ちくわとご飯の入ったおやきは軽食にもなるおやつです。カリッと焼いてあつあつをどうぞ。
ちくわのおやきのレシピ
- エネルギー：214kcal
- 塩分：1g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は一人分の値です
材料 2人分
ちくわ
2本（50g）
青ねぎ
1本
キャベツ
40g
サラダ油
大さじ1/2
醤油
小さじ1弱
Ａ）ご飯
75g
小麦粉
25g
卵
1個
塩
少々
水
大さじ2
作り方
（1）ちくわはうす切りにし、ねぎは小口切りにする。キャベツは1cm角に切る。（2）ボウルにＡと（1）を入れ、よく混ぜ合わせる。（3）フライパンに油を熱し、（2）を丸く広げて両面を焼く。食べやすく切って器に盛り付け、表面に醤油を塗る。
おすすめ献立
ミックスジュース
ワンポイントアドバイス
ちくわは魚肉のすりみにでん粉、食塩、砂糖等を加え、棒に塗りつけて焼いた物で、たんぱく質や鉄を多く含みます。
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