低エネルギー （魚レシピ）
さけの塩気で調味し、電子レンジで加熱するので煮くずれを防ぎます。
塩ざけとチンゲン菜の生姜蒸しのレシピ
- エネルギー：158kcal
- 塩分：1.4g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は一人分の値です
材料 4人分
鮭切身（中辛）…4切 チンゲン菜 …4株 土生姜 …2片 酒 …大さじ2
作り方
（１）塩ざけは1切を4等分し、チンゲン菜は一口大に切り、生姜はうす切りにする。（２）耐熱皿に（１）の半量と酒大さじ1を入れて混ぜ、ラップをかけて電子レンジで3～4分加熱する。取り出して混ぜ、さらに2～3分加熱し、全体を混ぜる。残りも同様にする。
おすすめ献立
ご飯150g（252kcal）
海藻サラダ（20kcal）
じゃがいものみそ汁（45kcal）
ワンポイントアドバイス
電子レンジで蒸すと身のやわらかい魚の煮くずれや生焼けの心配がありません。余分な油も使わず生姜の風味で魚の臭みも消してくれます。
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