洋食 レシピ
たっぷり敷いた野菜の上にアツアツのお肉をのせ、ソースとからめて召し上がって下さい。
豚肉のソース焼きのレシピ
- エネルギー：212kcal
- 塩分：1.5g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は１人分の値です
材料 4人分
豚切落し …200g
キャベツ …6枚
人参 …小1/3本
ピーマン …2個
玉ねぎ …1/2個
サラダ油 …大さじ1
Ａ）塩・胡椒 …各少々
酒 …大さじ1
ごま油 …小さじ1
Ｂ）ぽん酢 …大さじ2
オイスターソース…大さじ1
砂糖 …小さじ1
作り方
（1）豚肉はＡをまぶして下味をつける。野菜はすべてせん切りにし、玉ねぎは水にさらす。（2）フライパンに油を熱して豚肉をきつね色になるまで焼き、Ｂを加えて肉にからめ、火を止める。（3）皿に野菜を敷き、（2）をのせる。
おすすめ献立
かぼちゃとふきの含め煮
そうめんのすまし汁
ワンポイントアドバイス
肉と野菜の組み合わせは味覚の上ではさっぱり感があり、栄養の上ではバランスの良い価値あるものとなります。
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