洋食 レシピ

カレーの香りが食欲をそそる旬野菜のスープ煮です。

ウインナーとキャベツのカレースープ煮のレシピ

  • エネルギー:200kcal
  • 塩分:2.1g
  • 調理時間:15分

※エネルギー、塩分は1人分の値です

レシピの写真
材料 4人分
ウインナー 
240g
キャベツ(グリーンボール)
300g
玉ねぎ   
1/2個
じゃがいも 
2個
洋人参   
小1本
カレー粉  
小さじ1
パセリ   
少々
A)塩   
小さじ2/5
  胡椒  
少々
  コンソメ
1コ
  水   
3カップ
作り方
(1)ウインナーは斜め半分に切り、キャベツはざく切りにする。玉ねぎはくし切りにし、じゃがいもと人参は厚さ5mmの半月切りにする。(2)鍋に(1)とを入れて約10分程煮、カレー粉を加えてひと煮する。器に盛り付けて刻んだパセリを散らす。
おすすめ献立

ウインナーはたんぱく質や脂質、塩分、香辛料を多く含みます。淡白な味の野菜やいも類と相性がよく、食材の甘味や旨味を引き出します。

ワンポイントアドバイス

マカロニとパプリカのサラダ

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