洋食 レシピ
彩りよく、あっさり味でたっぷり野菜もおいしくいただけます。
焼肉と野菜ののっけ盛りのレシピ
- エネルギー：267kcal
- 塩分：2.3g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 4人分
牛うす切
250g
焼肉のたれ
大さじ2
小松菜
100g
玉ねぎ
小1個
パプリカ赤
1/2個
緑豆もやし
200g
えだまめ（冷凍）
40g
サラダ油
大さじ1
塩
小さじ1/2
胡椒
少々
ぽん酢
大さじ4
作り方
（1）牛肉は食べやすい大きさに切って焼肉のたれをまぶす。小松菜は3cmに切り、玉ねぎと赤ピーマンはうす切りにする。枝豆は熱湯に通してさやから出す。（2）フライパンに油大さじ2/3を熱し、玉ねぎ、赤ピーマン、もやし、小松菜を炒めて塩･胡椒し、皿に盛り付ける。（3）フライパンに残りの油を熱して牛肉を焼き、（2）の上にのせて枝豆を散らす。ポン酢醤油を回しかける。
おすすめ献立
野菜串カツ
そうめんの清汁
ワンポイントアドバイス
牛肉のおいしさ(食感・味・香り)はアミノ酸とペプチド、脂肪がつくり出しています。
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