低エネルギー （玉子レシピ）
暑い日に簡単にできる主菜と副菜を兼ねた一品です。朝食にどうぞ。
卵とトマトのヨーグルトソースのレシピ
- エネルギー：142kcal
- 塩分：0.6g
- 調理時間：10分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 4人分
ゆで卵 …4個 トマト …中4個 ズッキーニ …100g プレーンヨーグルト …1カップ 塩 …小さじ1/4 砂糖 …小さじ1
作り方
（1）ゆで卵はうすく輪切りにし、トマトは半月切りにする。（2）ズッキーニは輪切りにし、ヨーグルトと共にフードプロセッサーで攪拌し、塩、砂糖を加えて味を調える。（3）器にゆで卵とトマトを盛り付け、（2）をかける。
おすすめ献立
フランスパン（90g）(251kcal)
グリーンピースのスープ（100kcal）
ワンポイントアドバイス
卵はビタミンＣ以外の栄養素が含まれた栄養価の高い食品です。ビタミンＣの供給源である野菜や果物と組み合わせて摂ることを心がけましょう。
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