中華・エスニック レシピ
ツナの旨味とたけのこの食感がマッチしたマヨネーズ味の春巻はおつまみにもおすすめです。お好みで辛子醤油を添えて下さい。
ツナ春巻のレシピ
- エネルギー：281kcal
- 塩分：1.1g
- 調理時間：25分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 4人分
たけのこの水煮 …150g
玉ねぎ …1個
にら …50g
土生姜 …1片
ツナフレーク …160g
サラダ油 …大さじ1/2
春巻の皮 …8枚
小麦粉・水 …各大さじ1/2
揚げ油 …適量
レモン …1/2個
パセリ …適量
Ａ）カロリー1/2マヨネーズ…大さじ2
酒 …大さじ1
胡椒 …少々
作り方
（1）たけのこはせん切り、玉ねぎはうす切りにする。にらは粗みじんに切り、生姜はみじん切りにする。（2）フライパンに油を熱し、生姜、たけのこ、玉ねぎ、にらの順に炒め､ツナとＡを加えて炒める。バットに広げて冷まし、8等分する。（3）春巻の皮に（1）をのせて巻き、巻き終わりに水で溶いた薄力粉を塗って止め、160～170℃の油で揚げる。レモンとパセリを添える。
おすすめ献立
人参とチーズのサラダ
トマトと卵のスープ
ワンポイントアドバイス
ツナは生のまぐろ同様たんぱく質が豊富です。常備しておいて炒飯、おにぎり、サンドイッチ、サラダなどに手軽に使うことをおすすめします。
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