かぼちゃの中華炒め煮のレシピ

※エネルギー、塩分は1人分の値です

かぼちゃ（冷凍）　　…200g
ししとう　　　　　　…4本
ごま油　　　　　　　…大さじ1/2
牛・豚合挽ミンチ　　…100g
土生姜（みじん切）　…1/2片分
胡椒　　　　　　　　…少々
Ａ）酒　　　　　　　…大さじ1+1/2
　　オイスターソース…大さじ1強

（1）冷凍のかぼちゃは電子レンジ（６００ｗ）で約４０秒加熱し、食べやすく切りそろえる。ししとうはへたを取って斜め半分に切る。（2）フライパンに油を熱し、ミンチと生姜を炒める。（1）を加え、フライパンをゆすりながらくずれないように炒め合わせる。Ａを加えて全体にからめ、蓋をして炒め煮にし、胡椒をふる。

冷凍野菜のおいしさの秘密は旬の時期に収穫し、進んだ冷凍技術で瞬間冷凍できるからです。栄養成分も保持されており、一人暮らしや少人数の家族には使いやすく、調理時間も短縮されます。

< PREV　

　NEXT >

全てを表示

通常の表示

お気に入りレシピ