和食 レシピ
青のりとシナモン、塩の3つの味と香りが楽しめる揚げ餅です。温かいうちにお召し上がりください。
三色揚げ餅のレシピ
- エネルギー：115kcal
- 塩分：0.3g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 4人分
切り餅
3個
揚げ油
適量
青のり
小さじ1＋1/2
シナモンシュガー
大さじ1
塩
少々
作り方
（1）餅は1個を4等分する。（2）鍋に油を熱し、餅を揚げ、それぞれに青のり、シナモンシュガー、塩を振りかける。
ワンポイントアドバイス
餅を揚げる時の温度は最初130℃位で最後は175℃位にします。最初から高温にすると中身が出てしまいます。低温だと油っぽくなるので気をつけましょう。
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