洋食 レシピ
ミンチとかぼちゃを重ねたボリュームのある一品です。
ミンチとかぼちゃの重ね焼きのレシピ
- エネルギー:289kcal
- 塩分:1.2g
- 調理時間:40分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 4人分
かぼちゃ …360g
玉ねぎ(みじん切)…1/4個
バター …大さじ1/2
生パン粉 …1/2カップ
牛乳 …50ml
合挽ミンチ …240g
粉チーズ …30g
A)卵 …1/2個
塩 …小さじ1/2
胡椒・ナツメグ…各少々
作り方
(1)かぼちゃは種とわたを除いて厚さ1cmのひと口大に切り、水を振りかける。耐熱皿に並べてゆるくラップをかけ、電子レンジでやわらかくなるまで加熱し、粗くつぶす。(2)玉ねぎはバターを溶かしたフライパンで弱火できつね色に炒めて冷ます。パン粉は牛乳でしとらせる。(3)ミンチに(2)とAを加えて粘りが出るまで練り混ぜる。半量を耐熱容器に敷き詰め、(1)の半量を上にのせる。同様に重ねて、粉チーズを上にかけ、180℃のオーブンで約20分焼く。
おすすめ献立
コーンスープ
野菜サラダ
ワンポイントアドバイス
合挽ミンチは貧血を予防するヘム鉄を含む牛肉、疲労回復を助けるビタミンB1の豊富な豚肉の両方の良さを持っています。
お気に入りレシピ
< PREV
NEXT >
全てを表示
通常の表示