洋食 レシピ
手間をかけたご馳走より、手慣れた得意料理と会話で、雰囲気を盛りたてましょう。
ドイツ風カクテルのレシピ
- エネルギー：174kcal
- 塩分：2.2g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は一人分の値です
材料 4人分
ブラックタイガー
8尾
卵
2個
ロースハムブロック
4cm
レタス
4枚
Ａ）酢
大さじ1/2
サラダ油
大さじ1/2
Ｂ）トマトケチャップ
大さじ6
ウスターソース
大さじ1+1/3
レモン汁
小さじ2
チリパウダー
少々
作り方
（1）ブラックタイガーは背わたを取り、塩湯で約3分ゆで、すぐ取り出し、殻をむいてあたたかいうちにＡをふり、冷す。（2）卵は12分～15分ゆで、殻をむいて縦に十文字に切る。ハムは1cm角の棒状に切る。Ｂを合わせてカクテルソースを作り、冷す。（3）カクテル皿にレタスを敷き、（1）、（2）を盛り合わせ、カクテルソースを少しかけ、残りは添える。
ワンポイントアドバイス
パーティメニューにどうぞ！
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