洋食 レシピ
彩り良く、簡単です。お弁当にもおすすめです。
鶏肉の香味ピカタのレシピ
- エネルギー：237kcal
- 塩分：1.2g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 4人分
鶏モモ
320g
塩
小さじ1/2
胡椒・タイム
各少々
薄力粉・サラダ油
各大さじ1
レタス
4枚
Ａ）卵
2個
塩・粉パプリカ
各少々
パセリ（みじん切）
少々
作り方
（1）鶏肉は食べやすい大きさのそぎ切りにして塩と胡椒、タイムをすり込み、薄力粉を薄くまぶす。（2）フライパンに油を熱し、（1）を入れて蓋をし、両面を蒸し焼きにする。（3）Ａを混ぜ合わせ、（2）に流し込んで弱火で焼く。卵が焼けたら１切れずつ切り離して器に盛り、レタスを添える。好みでケチャップ（分量外）をつけていただく。
おすすめ献立
ポテトサラダ
クラムチャウダー
ワンポイントアドバイス
鶏肉の臭みが気になるときは、塩でしめ、スパイスを効かせることでおいしく食べられます。
お気に入りレシピ
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