中華・エスニック レシピ
サモサとはエスニック風揚げギョーザのこと。おやつやビールのおつまみにいかがでしょう。
かんたんサモサのレシピ
- エネルギー：151kcal
- 塩分：0.5g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 4人分
ツナフレーク
80g
玉ねぎ（みじん切）
1/2個
カレー粉・マヨネーズ
各小さじ1
塩・胡椒
各少々
ワンタン又はシューマイの皮
16枚
揚げ油
適量
ミニトマト
8個
パセリ
少々
作り方
（1）温めたフライパンにツナをオイルごと入れ、玉ねぎと一緒に炒める。しんなりしたらカレー粉を入れてしっかり炒めて塩と胡椒で調味し、火を止めてマヨネーズと混ぜる。皿に取って冷まし、16等分にする。（2）ワンタンの皮の周囲に水をつけて中央に（1）をのせ、三角に折ってしっかり貼り合わせる。中温に熱した油で揚げ、器に盛ってミニトマトとパセリを添える。
おすすめ献立
チャーハン
ニラと生姜のスープ
ワンポイントアドバイス
玉ねぎは香味野菜で肉や魚の臭みを消すことができます。又、熱を加えることで甘みが増し、よりおいしくなります。
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