和食 レシピ
トロリとしたまぐろとトマトの食感がマッチしたあっさり丼です。
まぐろとトマトの丼のレシピ
- エネルギー：346kcal
- 塩分：0.9g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 4人分
まぐろ切り落とし
120g
トマト
2個
きゅうりのピクルス
30g
ブロッコリースプラウト
1/2パック
ご飯
600g
焼きのり
1枚
Ａ）醤油
大さじ1/2
塩
少々
ごま油
大さじ1
バルサミコ酢（又は酢）
小さじ1
作り方
（1）まぐろはひと口大に切り揃え、トマトは2cm角に切る。ピクルスは小口切りにする。（2）（1）をＡで和えて、なじませる。（3）丼にご飯を盛り、ちぎったのりを散らして（2）をのせ、ブロッコリースプラウトを散らす。
おすすめ献立
卵豆腐
そうめんの冷やしすまし汁
ワンポイントアドバイス
まぐろの脂肪は生活習慣病の予防に効果があるといわれるＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）を多く含んでいます。
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