和食 レシピ

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きのこのレンジ蒸しのレシピ

  • エネルギー:95kcal
  • 塩分:1.1g
  • 調理時間:10分

※エネルギー、塩分は1人分の値です

レシピの写真
材料 4人分
きのこ各種   …280g
ベーコン    …3枚
にら      …100g
A)オイスターソース・酒…各大さじ1
  ごま油      …小さじ1
  赤唐辛子(小口切)…1本
  塩・胡椒     …各少々
作り方
(1)きのこは食べやすくほぐす。ベーコンは幅1cm、にらは長さ4cmに切る。(2)耐熱容器に(1)を入れ、をまわしかけてざっくり混ぜる。ラップを軽くかけて電子レンジで3分加熱し、一旦取り出して軽く混ぜ、再度1~2分加熱する。
おすすめ献立

鶏肉のみそ焼き
卵スープ

ワンポイントアドバイス

きのこ栽培がさかんになり、年中多種のきのこが安価で手に入ります。低カロリーで食物繊維が多いきのこ類はメタボリック対策におすすめの食材です。

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