洋食 レシピ
チーズと梅肉の２つの味でご飯もすすみます。冷めてもおいしいのでお弁当にも。
ササミのひとくちフライのレシピ
- エネルギー：275kcal
- 塩分：1.8g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 4人分
鶏ササミ …8本
スライスチーズ …4枚
塩・胡椒 …各少々
梅干 …2個
大葉 …8枚
揚げ油 …適量
レタス …1/2個
Ａ）小麦粉 …大さじ1
溶き卵 …1/2個分
パン粉 …1カップ
作り方
（1）ササミは筋を取ってそれぞれ2等分し、厚みに包丁を入れて均一に広げる。（2）（1）の８つに、２等分したスライスチーズをたたんで包み込み、塩・胡椒する。（3）梅干は種を除いてたたき、（1）の残り８つの片面に塗る。大葉の上にのせて手前から巻く。（4）（2）と（3）にＡを順に付け、中温の油で揚げる。皿に盛り、レタスを添える。
おすすめ献立
ミネストローネ
ワンポイントアドバイス
ささみは鶏肉や内臓の中で最もタンパク質が多く、脂肪はほとんどありません。淡泊でやわらかいので年齢を問わず、いろいろな料理に利用できます。
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