中華・エスニック レシピ

あと一品ほしい時、簡単に用意できます。

ミックスきのこのキムチ風のレシピ

  • エネルギー:60kcal
  • 塩分:0.9g
  • 調理時間:10分

※エネルギー、塩分は1人分の値です

レシピの写真
材料 2人分
きのこ各種   …250g
にら      …30g
A)酒・赤みそ …各大さじ1/2
  豆板醤・砂糖…各小さじ1/2
  ごま油   …小さじ1
作り方
(1)きのこは石づきを切り落とし、手で食べやすくほぐす。にらは長さ3cmに切る。(2)耐熱容器にきのこを入れ、ラップをかけて電子レンジで3分加熱する。取り出してとにらを混ぜ、再度ラップをふんわりかけて電子レンジで約1分加熱し、ざっくり混ぜる。
おすすめ献立

鶏肉の甘酢あん
卵スープ

ワンポイントアドバイス

きのこにはうまみが多く含まれています。多種類使うことで、より味や食感を楽しむことができます。ノンカロリーに近いのですが吸油率が高いので、レンジ加熱がおすすめです。

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