和食 レシピ
さわらのみそ漬とパスタ？？ 大葉とごま油が仲をとりもち、とってもいい味に仕上がりました。どうぞお試しください。
和風パスタのレシピ
- エネルギー：462kcal
- 塩分：2.8g
- 調理時間：30分
※エネルギー、塩分は一人分の値です
材料 4人分
さわらみそ漬 …4切 スパゲッティ …320g ごま油 …大さじ1 大葉 …2束 しょうゆ …大さじ1 塩 …少々 もみのり …適量
作り方
（1）さわらは両面色よく焼いて、粗くほぐす。（2）スパゲッティは、塩少々を加えたたっぷりの湯でゆで、ざるにとり、ごま油をまぶす。（3）（2）に（1）、せん切りした大葉、しょうゆを加え、よく混ぜ合わせ、塩で味を調える。（4）（3）を器に盛り、もみのりを散らす。
おすすめ献立
グリーンサラダ
ワンポイントアドバイス
魚のみそ漬焼きは、塩焼きなどより焦げやすいので、表面のみそを取り除き、強火で焼かないで、はじめから中火で焼くのがコツです。
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