スープ・汁物 レシピ
ウインナーソーセージやベーコンの旨味とキャベツの甘味だけでおいしいスープができます。忙しい朝のメニューにどうぞ。
キャベツたっぷりスープのレシピ
- エネルギー：139kcal
- 塩分：2g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は一人分の値です
材料 4人分
キャベツ
400g
洋人参
50g
ポークウインナー
1袋
ベーコン
1枚
水
5カップ
コンソメ
1個
Ａ）塩
少々
胡椒
少々
作り方
（1）キャベツはざく切りにする。人参はいちょう切りにする。ウインナーは幅2cmの斜め切りにする。ベーコンは3cmの長さに切る。（2）鍋に（1）、水、コンソメを入れ、はじめ強火で、煮立ったら弱火で、野菜がやわらかくなるまで煮る。Ａで味を調える。（3）器に（2）を盛る。
おすすめ献立
プレーンオムレツ
りんごサラダ
ワンポイントアドバイス
キャベツは加熱するとかさが減り、たくさん食べられるので、動脈硬化や糖尿病予防に効果のある、食物繊維（100g中1.9g）をたっぷり摂ることができます。
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