洋食 レシピ
プリプリのかきとベーコンの香ばしいソテーです。
かきとベーコンのバター醤油のレシピ
- エネルギー：274kcal
- 塩分：1.8g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
かき
200g
キャベツ
200g
ベーコン
2枚
塩・胡椒
各少々
小麦粉
大さじ2
サラダ油
大さじ1
バター
大さじ1/2
醤油
小さじ1
作り方
（1）かきは塩少々（分量外）を加えた水で振り洗いし、水気をとる。キャベツはざく切りする。ベーコンはかきの数に合わせて等分に切る。（2）（1）のかきに塩・胡椒し、小麦粉をまぶしてベーコンを乗せる。（3）フライパンにサラダ油とバター各大さじ１／２を熱してベーコンの側から中火で焼き、全体を香ばしく焼く。醤油を回し入れて煮からめて皿に盛る。（4）（3）のフライパンをきれいにして残りの油を熱し、キャベツを入れてざっと炒める。塩・胡椒してかきと盛り合わせる。
おすすめ献立
小松菜のピーナッツ和え
きのこと雑穀のスープ
ワンポイントアドバイス
かきはコハク酸やグリコーゲンなどの特有のうまみ成分を含みます。またタウリンも多く、コレステロールや血圧の上昇を抑える働きがあります。
お気に入りレシピ
< PREV
NEXT >
全てを表示
通常の表示