和食 レシピ
辛子が効いたマヨネーズでいつものお総菜の味に変化をつけて。
小松菜とちくわの辛子マヨネーズ和えのレシピ
- エネルギー：59kcal
- 塩分：1.1g
- 調理時間：10分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
小松菜 …150g
ちくわ …2本
Ａ）練り辛子 …小さじ1/2
醤油・マヨネーズ…各小さじ1
作り方
（1）小松菜はゆでて長さ３ｃｍに切る。ちくわは縦半分に切って細切りにする。（2）ボウルにＡをよく混ぜ合わせて（1）を和える。
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ワンポイントアドバイス
小松菜はカルシウムやカロテンを多く含んでいます。油と合わせて調理するとカロテンの吸収がさらによくなります。
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