中華・エスニック レシピ
小麦粉を使わない、ふんわり、やわらかお焼きです。軽食におすすめです。
じゃがいものチヂミのレシピ
- エネルギー：341kcal
- 塩分：3g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
ツナフレーク …1缶（80g）
にら …80g
白菜キムチ …80g
じゃがいも …250g
ごま油 …大さじ1
Ａ）にんにく（おろす）…1/2片分
青ねぎ（みじん切）…1本分
すりごま・砂糖 …各小さじ1
醤油・ごま油 …各小さじ1
胡椒 …少々
Ｂ）砂糖 …大さじ1/2
醤油 …大さじ1
酢・ごま油 …各小さじ1/2
作り方
（1）ツナは缶汁をきってＡと混ぜる。にらとキムチは長さ３ｃｍに切る。（2）じゃがいもは焼く直前に皮をむいてすりおろし、（1）と混ぜて６等分する。（3）２５０℃に温めたホットプレートにごま油を熱し、（2）を丸く広げる。こんがりと色がつくまで３分位焼き、裏返して２～３分、中央がふくらんで火が通るまで焼く（中火のフライパンでもよい）。Ｂのたれをつけていただく。
おすすめ献立
ほうれん草のナムル
きのこと卵のスープ
ワンポイントアドバイス
じゃがいもは加熱すると主成分のでんぷん質が固まるので、含んでいるビタミンＣの流出を防ぎます。
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