＜2010年2月3回＞カタログ掲載レシピ
スープ・汁物 レシピ
うまみたっぷりスープを作ろう
きのことベーコンのスープのレシピ
- エネルギー：164kcal
- 塩分：1.6g
- 調理時間：10分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
しめじ
50g
生しいたけ
2枚
えのき茸
50g
トマト
1/2個
スティックベーコン
60g
水
2カップ
固形スープの素
1/2個
塩・こしょう
各少々
油
適宜
パセリのみじん切り
適宜
作り方
（1）しめじは石づきを除いてほぐし、生しいたけは薄切り、えのき茸は長さを半分に切る。トマトは皮を湯むきしてざく切りにする。（2）鍋に油適宜を熱し、半解凍したスティックベーコンを炒める。きのこを加えて炒め、しんなりしたら水２カップを加えて煮立て、固形スープの素を加えて５分ほど煮る。（3）トマトを加えてひと煮し、塩・こしょうで調味し、パセリのみじん切りを散らす。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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