洋食 レシピ
ピリッと辛味のソースを混ぜながら召し上がれ。
キャベツとじゃがいものアンチョビパスタのレシピ
- エネルギー：529kcal
- 塩分：1.8g
- 調理時間：40分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
じゃがいも（中） …2個
キャベツ …100g
スパゲッティ …120g
塩 …適量
Ａ）にんにく（みじん切）…1/2片分
赤唐辛子（種を除く）…1本
アンチョビ …20g
オリーブ油 …大さじ3
作り方
（1）じゃがいもは洗ってそれぞれラップに包み、電子レンジ（強）で３～４分加熱する。串で刺してスッと通ったら熱いうちに皮をむいて大きめのひと口大に切る。キャベツはざく切りにする。（2）スパゲッティはたっぷりの湯に塩を加えて表示通りゆで始める。表示時間の１分前に（1）を加えて湯を切り、器に盛る。（3）スパゲッティをゆでている間に小鍋にＡを入れ、中火でアンチョビをくずすように２～３分炒め、（2）の上からかける。
おすすめ献立
ワンポイントアドバイス
キャベツに豊富に含まれるビタミンＣは風邪の予防効果、美肌効果、疲労回復効果などの他、がんの予防効果もあります。
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