和食 レシピ
ボリュームたっぷり､元気の出るお弁当です。
豚角煮のおにぎり弁当のレシピ
- エネルギー：232kcal
- 塩分：0.8g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1個分の値です
材料 おにぎり5個分
キャベツ …4枚
ラディッシュ（あれば）…2個
豚角煮（市販品） …125g
ご飯 …500g
粗挽き黒胡椒・塩 …各少々
焼のり（全形） …1＋2/3枚
Ａ）ぽん酢 …大さじ1
塩 …少々
作り方
（1）キャベツはひと口大に切ってさっとゆで、水気を切る。ビニール袋に入れてＡをもみ込み、しばらく置く（あれば彩りにラディッシュのうす切りを加える）。（2）豚角煮は包材の指示通り温める。（3）温かいご飯に胡椒と塩をまぶして5等分する。ラップの上に丸く広げ、中央に（2）を置いてにぎり、のりで包む。残りも同様に作り、（1）と一緒に詰め合わせる。
おすすめ献立
卵スープ
ワンポイントアドバイス
豚バラ肉には約３割の脂肪が含まれています。旨味につながる脂肪ですが、調理の際、ゆでこぼすことで約半分に減らせます。
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