中華・エスニック レシピ
シャキシャキ、トロトロの食感が味わえる和え物です。
長いものごまだれ韓国風のレシピ
- エネルギー：109kcal
- 塩分：0.7g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
長いも …150g
きゅうり …1/2本
洋人参 …20g
塩 …少々
Ａ）にんにく（おろす）…1/2片分
醤油 …小さじ1
ごま油 …小さじ2
すりごま …大さじ1/2
作り方
（1）長いもは皮をむいて縦に４つ割りし、ポリ袋に入れる。口を閉じてまな板にのせ、めん棒などでたたいて食べやすく割る。（2）きゅうりと人参は細切りにして塩をふり、5分程おいてしっかり絞る。（3）ボウルにＡを混ぜ、（1）と（2）を和える。
おすすめ献立
ワンポイントアドバイス
長いもは山芋のなかでは一番水分が多く、生食で歯ざわりを楽しめます。
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