中華・エスニック レシピ
シャキシャキ、トロトロの食感が味わえる和え物です。
長いものごまだれ韓国風のレシピ
- エネルギー:109kcal
- 塩分:0.7g
- 調理時間:15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料 2人分
長いも
150g
きゅうり
1/2本
洋人参
20g
塩
少々
A)にんにく(おろす)
1/2片分
醤油
小さじ1
ごま油
小さじ2
すりごま
大さじ1/2
作り方
(1)長いもは皮をむいて縦に4つ割りし、ポリ袋に入れる。口を閉じてまな板にのせ、めん棒などでたたいて食べやすく割る。(2)きゅうりと人参は細切りにして塩をふり、5分程おいてしっかり絞る。(3)ボウルにAを混ぜ、(1)と(2)を和える。
おすすめ献立
ワンポイントアドバイス
長いもは山芋のなかでは一番水分が多く、生食で歯ざわりを楽しめます。
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