洋食 レシピ
甘味のある春大根と生のみつ葉で、みずみずしさが広がります。
大根とツナのサラダのレシピ
- エネルギー：99kcal
- 塩分：1.3g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は一人分の値です
材料 4人分
大根 …300g
塩 …小さじ2/3
ツナ …1缶(80g)
みつ葉 …20g
Ａ）マヨネーズ …大さじ1
うすくち醤油 …小さじ1/2
作り方
（1）大根はせん切りして塩をふる。ツナ缶は汁を除く。みつ葉は1cmの長さに切る。（2）（1）の大根の水分を軽く絞り、ツナ、みつ葉を加えてＡで和える。
おすすめ献立
豚肉の生姜焼き
じゃがいもとわかめのみそ汁
ワンポイントアドバイス
大根に塩をふってしんなりさせるとマヨネーズの味が、よくなじみます。大根は、先端部の方が辛く、上部が甘い傾向にあります。また、中間は軟らかいのが特徴で、サラダには上部が向いています。
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