洋食 レシピ
グラスに詰めて、おしゃれな前菜としてどうぞ。
トマトとアボカドのサラダのレシピ
- エネルギー：123kcal
- 塩分：1.1g
- 調理時間：10分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 4人分
プレーンヨーグルト …300g
ミディトマト …2個
アボカド …1個
レモン汁・塩 …各少々
きゅうり …1本
クラッカー（好みで）…適量
Ａ）にんにく（おろす） …1/2個分
バジル（粗みじん切）…6枚分
レモン汁・塩 …各小さじ1/2
作り方
（1）ボウルにざるを重ねて紙タオルを敷く。ヨーグルトを入れて２０分ほど置き、水気を切る。（2）トマトは１ｃｍ各に切って塩を軽く振る。アボカドは皮と種を除いて８ｍｍ各に切り、レモン汁と塩少々をまぶす。（3）きゅうりは粗くすりおろして塩少々を振り、５分ほどおいて水気を絞る。（1）とＡを加えて混ぜ、ヨーグルトソースを作って冷やしておく。（4）食べる直前に、グラスにトマト、アボカド、ソースの順に繰り返し重ねて詰める。ワンポイントアドバイス
お好みでクラッカーを添え、混ぜ合わせた（4）をのせてもおいしいです
お好みでクラッカーを添え、混ぜ合わせた（4）をのせてもおいしいです
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