洋食 レシピ
ボリュームも栄養も満足の一品です。
ロコモコ豚丼のレシピ
- エネルギー：636kcal
- 塩分：2.4g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
卵 …2個
サラダ油 …小さじ2
豚肩ロース生姜焼用 …160g
塩・胡椒 …各少々
レタス …1枚
ミニトマト …4個
玉ねぎ（うす切） …1/2個分
ご飯 …300g
Ａ）醤油 …小さじ1
とんかつソース …大さじ3
にんにく（おろす）…少々
作り方
（1）フライパンに小さじ１の油を熱し、目玉焼きを作って取り出す。（2）豚肉は食べやすい大きさに切って塩・胡椒する。レタスは細切りし、ミニトマトは半分に切る・（3）（1）のフライパンに残りの油を熱して豚肉を焼き、こんがり焼けたら玉ねぎを加えて炒める。Ａと水大さじ３を加え、ひと煮立ちしたら火を止める。（4）深皿にご飯を盛ってレタスを広げ、（3）を汁ごとのせる。その上に目玉焼きを置いてミニトマトを添える。
おすすめ献立
具だくさんスープ（120kcal・塩分1.0g）
ヨーグルト120g（75kcal）
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