低エネルギー （お菓子・デザートレシピ）
簡単に作れる、ごまをたっぷり使ったおせんべいです。
ごませんべいのレシピ
- エネルギー：17kcal
- 塩分：0.1g
- 調理時間：30分
※エネルギー、塩分は1枚の値です
材料 20枚分
上新粉（米粉）
30g
砂糖
小さじ2
塩
小さじ1/3
いりごま
30g
水
大さじ2
サラダ油
適量
作り方
（1）ボウルに上新粉と砂糖、塩を入れてよく混ぜ、ごまを加えて混ぜ合わせる。（2）（1）に水を加えてなめらかになるようにこねる。ラップにはさんでめん棒で薄くのばし、２０等分する。（3）フライパンに油をうすくひいて温め、（2）をパリッとするまで両面ひっくり返しながら弱火で焼く。
ワンポイントアドバイス
おやつはやわらかいものだけでなく歯ごたえのあるものも食べることが大切です。しっかり噛むことであごを丈夫にし、唾液の分泌を促し、消化、吸収を助けてくれます。ごませんべい、１人分の目安は５枚（８５ｋｃａｌ）です。
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