和食 レシピ

りんごを加えたフルーティーなおろしソースでお肉をあっさりといただきます。

豚肉のソテー おろしソースのレシピ

  • エネルギー:195kcal
  • 塩分:0.8g
  • 調理時間:25分

※エネルギー、塩分は1人分の値です

レシピの写真
材料 2人分
豚モモうす切     …140g
レタス        …2枚
トマト        …1/2個
サラダ油       …小さじ1
青ねぎ(小口切)   …1本分
A)塩・胡椒     …各少々
  酒        …小さじ1
B)りんご(小)(おろす)…1/2個分
  大根(おろす)  …100g
  レモン汁     …小さじ1
  うすくち醤油   …小さじ1/2
作り方
(1)豚肉は食べやすく切り、をもみ込んで10分位おく。(2)レタスは小さくちぎり、トマトはくし形に切る。(3)フライパンに油を熱し、(1)をこんがりと焼いて皿に盛る。(2)を添えて混ぜ合わせたをかけ、青ねぎを散らす。
おすすめ献立

小松菜のごま和え
じゃがいもと玉ねぎ、わかめの味噌汁

ワンポイントアドバイス

豚肉は疲労回復ビタミンB1を牛肉の10倍近く含み、良質のたんぱく質も豊富です。

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