和食 レシピ
アツアツでも冷やしてもおいしい簡単小鉢です。
なすのレンジ蒸しのレシピ
- エネルギー：52kcal
- 塩分：1.3g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
なすび …2個
かいわれ大根 …1/2パック
土生姜（おろす）…1片分
すりごま …小さじ1
Ａ）醤油 …大さじ1
ごま油・酢 …各小さじ1
作り方
（1）なすびはヘタを取り、幅１ｃｍの輪切りにして塩水に１０分程さらしておく。かいわれ大根は根を切って半分に切る。（2）耐熱皿になすびを均一に並べてラップをふんわりかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で５分ほど加熱する。貝割大根を加えて余熱加温する。軽く水切りをして器に盛り、生姜をのせて混ぜ合わせたＡをかける。
おすすめ献立
ワンポイントアドバイス
なすびは９５％が水分です。低カロリーで体を冷やす効果が強く、暑さ対策におすすめの食材です。
お気に入りレシピ
< PREV
NEXT >
全てを表示
通常の表示