低エネルギー （玉子レシピ）
サイコロ状のフルーツが、ふんわりスフレと一体になり、おいしさが口の中に広がります。
トロピカルスフレのレシピ
- エネルギー：179kcal
- 塩分：0.5g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は一人分の値です
材料 4人分
卵 …4個 オレンジ …1個 プレーンヨーグルト …大さじ4 キーウィフルーツ …1個 小麦粉 …小さじ4 バナナ …1本 塩 …小さじ1/5 レモン汁 …大さじ2 こしょう …少々 種なしプルーン …4個 サラダ油 …小さじ1 小麦粉 …適量
作り方
（1）ボールに卵を割り入れ、ヨーグルト、小麦粉、塩、こしょうを入れ、泡立器で混ぜ合わせる。（2）オレンジとキーウィフルーツは、皮をむき、2cm角位の大きさに切る。バナナは2cm幅の輪切りにした後、縦に4つ割りにし、変色しない様、レモン汁をかける。プルーンは、1個を1/6に切り分ける。切ったフルーツを冷やしておく。（3）スフレ型の内側に油をうすくぬり、小麦粉をふって、1を流し入れ、熱しておいたオーブントースターに入れ、３-５分焼く。（4）（3）の上に、冷たい（2）をのせる。
おすすめ献立
コーンフレーク（牛乳がけ）
グリーンサラダ
ワンポイントアドバイス
良質のたんぱく質をたっぷり含む卵と、ビタミンＣの豊富なフルーツの取り合わせはみずみずしい肌を保つのを助けます。
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