和食 レシピ
中はモッチリとして意外なおいしさです。
焼きそば風そうめんのレシピ
- エネルギー：649kcal
- 塩分：2.7g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
そうめん（乾） …200g
豚切落し …100g
玉ねぎ …1/2個
キャベツ …50g
洋人参 …20g
サラダ油 …大さじ2＋1/2
Ａ）だし汁 …1カップ
醤油・砂糖 …各小さじ1
塩 …小さじ1/2
胡椒 …少々
片栗粉 …小さじ2
作り方
（1）そうめんは表示より少し硬めにゆで､水洗いして水気をよく切る。（2）豚肉は食べやすく切り、玉ねぎとキャベツ、人参は太めのせん切りにする。（3）フライパンに油大さじ1を入れ、（1）を入れて広げ、中火でこんがりと焼く。片面が焼けたら油大さじ1/2を足し、裏返して両面を焼き、半分に切って皿に盛る。（4）フライパンに残りの油を足して、（2）を炒める。豚肉に火が通ったらＡを加え、とろみがついたら（3）にかける。
おすすめ献立
中華風たまごスープ
ワンポイントアドバイス
食欲の落ちる夏は、冷たいそうめんがおいしいですが、栄養的に偏らないよう、肉類や野菜の副食を組み合わせ、たんぱく質やビタミン類も補いましょう。
お気に入りレシピ
< PREV
NEXT >
全てを表示
通常の表示