和食 レシピ
暑くて食欲のない日は、あっさりおいしい、もずくの冷奴で、たんぱく質とミネラルの補給を！！
もずく豆腐のレシピ
- エネルギー：81kcal
- 塩分：1.1g
- 調理時間：10分
※エネルギー、塩分は一人分の値です
材料 2人分
味付もずく …1パック きぬとうふ …240g オクラ …2本 みょうが …1/2個
作り方
（1）とうふは１．５ｃｍのサイコロに切る。オクラは塩でもみ、さっとゆでて小口切りにする。みょうがはせん切りにする。（2）器にとうふを盛り、もずくを調味液ごとかけて、その上にオクラとみょうがを散らす。
おすすめ献立
はもちり
焼きなす
ワンポイントアドバイス
もずくは、褐藻類のモズク科の海藻で、１００ｇ中、カルシウムは２２ｍｇ、鉄は０．７ｍｇ含まれています。
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