洋食 レシピ
ワインのおともにオススメの簡単レシピです。
しいたけのチーズ焼きのレシピ
- エネルギー：67kcal
- 塩分：0.7g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
生しいたけ …大6枚 ミニトマト …4個 塩・胡椒 …各少々 にんにく（みじん切）…1片分 バジル（ちぎる） …中5枚分 ミックスチーズ …20g バルサミコ酢 …小さじ2 （またはレモン汁…加熱しないで使用）
作り方
（1）しいたけは軸を切り、軸のみ粗みじんに切る。ミニトマトは3枚に輪切りにする。（2）バルサミコ酢は耐熱容器に入れ、ラップをしないで電子レンジ(600w)で約1分加熱する。（3）オーブントースターの受け皿にクッキングシートを敷き、しいたけを傘の裏側を上にして並べる。塩・胡椒し、にんにく、しいたけの軸、バジル、ミニトマト、チーズをのせて10分程焼く。皿に取り出し、（2）をかける。
おすすめ献立
ワンポイントアドバイス
生しいたけに豊富に含まれるエリタデニンは血圧や血中コレステロールを下げ、高血圧や動脈硬化の予防、改善に効果があります。低カロリーでダイエットにもおすすめの食材です。
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