和食 レシピ
ビタミンCが豊富なれんこんをシャキッとした歯触りの炒め物に仕上げました。
れんこんとわかめのたらこ炒めのレシピ
- エネルギー：82kcal
- 塩分：1.2g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は一人分の値です
材料 4人分
れんこん …200g
生わかめ …30g
たらこ …40g
サラダ油 …大さじ１
塩 …少々
Ａ）酒 …大さじ１
しょうゆ …小さじ１
作り方
（1）れんこんは皮をむき薄いいちょう切りにし、酢水につけ、水気をきる。わかめは塩ぬきし、2cm長さに切る。（2）たらこは身をほぐしＡと混ぜる。（3）鍋に油を熱し、れんこん、わかめを炒める。火が通ったら（2）を混ぜ合わせ、塩で味を調え器に盛る。
おすすめ献立
さんまの塩焼き
和風サラダ
ワンポイントアドバイス
れんこんとわかめに含まれる食物繊維は、おなかの調子を調えコレステロールを上げず、ダイエットにぴったりです。
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