和食 レシピ
こってりした味が苦手な方も、塩だれとたっぷりのねぎで焼肉をあっさりといただけます。
塩だれ焼肉のレシピ
- エネルギー：292kcal
- 塩分：1.8g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
牛モモうす切 …160g 玉ねぎ …100g にんにく …1/2片 塩だれ …大さじ3 サラダ油 …小さじ2 青ねぎ（みじん切） …30g
作り方
（1）牛肉は長さ7～8cmに切り、玉ねぎはうす切りにし、にんにくはみじん切りにしてボウルに入れ、塩だれを加えてよく混ぜ合わせる。（2）フライパンに油を熱し、（1）を広げるようにして両面を焼いて器に盛り、ねぎをのせる。
おすすめ献立
ご飯150g（252kcal）
ほうれん草と人参のナムル（50kcal）
わかめのスープ（20kcal）
ワンポイントアドバイス
牛肉は良質のたんぱく質や鉄や亜鉛を豊富に含み、消化吸収の良いヘム鉄は貧血予防に、亜鉛は味覚異常の予防になります。
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