低エネルギー （肉レシピ）
彩りと歯触りの良い、中華風の炒め物です。
豚肉ときゅうりの黒酢炒めのレシピ
- エネルギー：198kcal
- 塩分：1.2g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
豚モモうす切 …140g
きゅうり …1本
パプリカ赤 …50g
サラダ油 …小さじ1＋1/2
Ａ）黒酢 …大さじ1
砂糖 …大さじ1
塩 …小さじ1/3
ガラスープの素 …小さじ1/2
片栗粉 …小さじ1
水 …40ml
作り方
（1）豚肉はひと口大に切り、きゅうりは厚さ3mmの斜めうす切り、パプリカは長さを半分にして厚さ3mmの細切りにする。（2）鍋に油を熱して豚肉を炒め、色が変わったらきゅうりとパプリカを加えてさらに炒め、Ａで調味してとろみをつける。
おすすめ献立
ご飯150g（252kcal）
レタスのサラダ（35kcal）
きのこのコンソメスープ（15kcal）
ワンポイントアドバイス
黒酢に含まれる酢酸は体内の乳酸を分解して疲労回復に効果があります。また、アミノ酸やミネラルはコクとうまみの素になります。
お気に入りレシピ
< PREV
NEXT >
全てを表示
通常の表示