洋食 レシピ
休日のホームパーティで楽しい会話と共にお召し上がりください。
カナッペ3種のレシピ
- エネルギー：140kcal
- 塩分：0.7g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は一人分の値です
材料 4人分
クラッカー
12枚
１）オイルサーディン
2尾
きゅうり
1/4本
バター
適量
トマトケチャップ
小さじ1
２）クリームチーズ
40g
たらこ
1/2腹
レモン汁
小さじ1
レモン
適量
３）卵
1個
マヨネーズ
小さじ2
パセリ
少々
作り方
（1）オイルサーディンは半分に切る。きゅうりは斜めうす切りにする。クラッカー4枚にバターをうすく塗り、きゅうり､オイルサーディンの順にのせる。オーブンシートで円錐形を作り、ケチャップを入れ、先を切り、押し出しながら飾る。（2）クリームチーズを木しゃもじで練り、軟らかくなったら皮を除いたたらこ、レモン汁を加えて混ぜ、クラッカー4枚の上に形よく盛り、上にレモンスライスを飾る。（3）卵はゆで卵にし、両端を除き、4等分の輪切りにする。除いた白身部分はみじん切りにし、マヨネーズと混ぜ、クラッカーに塗り、卵をのせ、みじん切りパセリを散らす。
おすすめ献立
サーモンのホイル蒸し
ごぼうサラダ
ワンポイントアドバイス
カナッペはクラッカーやパンなどの上にいろいろな材料をのせてひと口で食べられる大きさに作ったオードブルです。スモークサーモン、ハム、イクラなどお好きな材料をのせて召し上がりください。
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