和食 レシピ
見た目もさわやか、食べてもさっぱり。ちりめんじゃこの旨味が野菜の味をひきたてます。
ちりめんじゃこのみぞれ酢和えのレシピ
- エネルギー：191kcal
- 塩分：1g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は一人分の値です
材料 4人分
ちりめんじゃこ …40g
トマト …1個
大根 …200g
卵 …2個
塩 …少々
サラダ油 …適量
レタス …100g
Ａ）酢 …大さじ2
サラダ油 …大さじ3
塩 …小さじ1/2
作り方
（1）ちりめんじゃこはざるに入れ、熱湯をかける。トマトは湯むきし、1cm角に切り、大根はすりおろし、水気を軽くきる。ボールにＡをよく混ぜ合わせ、ちりめんじゃこ、トマト、大根を加え、混ぜ合わせる。（2）卵は塩少々で味をつけ、いり卵にする。（3）レタスは一口大に手でちぎり、器にしき、その上に（1）を盛りつけ、いり玉子をのせる。
おすすめ献立
たらのホイル焼き
じゃがいものスープ煮
ワンポイントアドバイス
カルシウムの生理作用には神経の興奮をしずめ、安定させる作用があります。牛乳と共に、小魚も食生活にとり入れましょう。
お気に入りレシピ
< PREV
NEXT >
全てを表示
通常の表示