低エネルギー (野菜レシピ)
白みそのマイルドな甘味がキャベツやたこに良く合います。春らしいサラダ感覚の和え物です。
春キャベツとたこの酢みそ和えのレシピ
- エネルギー:134kcal
- 塩分:1.2g
- 調理時間:20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料 2人分
春キャベツ
150g
きぬさや
25g
パプリカ(赤)
30g
ゆでたこ
60g
A)白みそ
30g
練からし・ 砂糖
各小さじ1/2
酢
大さじ1/2
サラダ油
小さじ2
作り方
(1)キャベツは3cm角に、きぬさやは幅1cmの斜め切りにする。パプリカは長さを半分に切って細切りにし、一緒にゆでて水気をきる。ゆでたこは薄くそぎ切りにする。(2)Aを合わせ、(1)を和える。
おすすめ献立
ご飯 150g(252kcal)
簡単卵キッシュ(99kcal)
青菜としめじのスープ(11kcal)
ワンポイントアドバイス
野菜は1日350g以上食べることが勧められています。この料理で約100g摂ることができ、さらにおすすめ献立を加えると140g以上摂れます。
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