おやつ レシピ
クリスマスケーキを寒天でヘルシーに作ってみましょう。いつもと違ったおしゃれなケーキです。
ダンディーケーキのレシピ
- エネルギー：183kcal
- 塩分：0g
- 調理時間：30分
※エネルギー、塩分は一人分の値です
材料 スポンジ台１台分
スポンジ台 …1個
あんずジャム …大さじ2
いちご …9～10個
生クリーム …40g
砂糖 …大さじ1/2
キュラソー（洋酒）…大さじ1/2
Ａ）寒天パウダー …3g
水 …1＋1/2カップ
砂糖 …80g
作り方
（1）ボウルに生クリーム、砂糖を入れ、泡立てて、ホイップクリームを作り、スポンジ台の間に塗る。（2）スポンジ台の表面にあんずジャムをぬる。（3）鍋にＡの寒天パウダーと砂糖、水を入れて火にかけ、１～２分沸騰させる。少し冷めたらキュラソーを入れる。（4）いちごは縦半分に切り、（2）の上に並べて飾り、ケーキ台の周囲をパラフィン紙（アルミ泊でも可）で囲み、寒天液をいちごがかくれる程度に流す。寒天が固まったら、紙をはずして８等分して盛り付ける。※エネルギー、塩分は１個あたりの値です
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